Zjedliście kiedyś na śniadanie ostre placki?
Ale nie tylko z trochę pieprzem.
Z imbirem, czosnkiem i z papryką pepperoni. Pycha.
Moja mama założyła vloga o nazwie Soukhyada. To słowo Soukhyada oznacza bycie zdrowym, albo zdrowego stanu człowieka. Moja mama lubi zdrowy styl życia. Mniej mięsa, więcej warzywa itd..
Zawsze do mnie mówiła, Czandu chciałbym założyć vloga i gotować. Mówiła do mnie że ja ją motywowałem do tego. Jak słyszała że ja piszę czasem jakiś posty kulinarne, to chcąc czy nie chcąc ją trochę motywowałem. No i w końcu założyła i zaczęła nagrywać widea.
Co tydzień wrzuca jakiś post. Mój ojciec nagrywa wideo, wysyła do mojego brata który siedzi w Malediwach. Brat się zna na edytowaniu zdjęć i filmów. Edytuje, doda trochę muzyki i odsyła do ojca.
To jest jej pierwszy przepis która dodała do Youtube’ a.
Wegańskie placki z mąki z ciecierzycy – Składniki.
ps- Auchan ma prawie wszystkie mąki pod słońca. Kiełki i pepperoni też tam kupowałem. Auchan mi nie płaci za tą reklamę.
No to lecimy
Najpierw podgrzewać patelnie. Zaczekaj z 2 minut. Dodaj 3 łyżki oleju. Po czym dodaj cebulę, imbir, czosnku, sól, i papryka pepperoni.
Mieszać i gotować. Po 4 minutach jak już cebula będzie nabierała brązowy kolor, dodać kiełki. Gotujemy przez 5-6 minut na małym ogniu żeby kiełki się gotowały.
Teraz dodajemy rukolę. Rukolę długo nie trzeba gotować, z 2 minuty starczy.
W miseczce dodajemy mąki z ciecierzycy, woda, jajko całe i to co gotowaliśmy na patelni przed chwilą.
mieszamy mieszamy….
Zrobimy placki
podgrzewamy patelnie do zrobienia placki. Dodajemy trochę oleju. Zrobimy pierwszy placek.
po 3 minutach obrócić placek. Drugą stronę też tak z 3 minuty gotować.
Voila, jest ready. Z czym można to zjeść? Ja zjadłem razem z sosem z Hinduskim serem paneer. Można to zjeść tak o bez niczego, albo jeśli ktoś lubi jakiś gulasz, czy sos sodko kwaśny czy sos z jogurtu, czy sos z pieczarkami. Proszę bardzo, można improwizować.
1 komentarz
Bardzo fajny przepis. Jutro wypróbuje. Najważniejsze, że będzie smacznie i zdrowo. Pozdrowienia dla mamy. Super, że bierze z Ciebie przykład. Tak trzymać!!